beslenme notları
Lizbon'daki üç yemek turunda vejetaryen, vegan, çölyak ve alerji seçenekleri
Her turun neleri karşılayıp neleri karşılayamadığı ve rezervasyon yapmadan önce operatöre neleri bildirmeniz gerektiği.
Baixa yürüyüşünde yerinizi ayırtın ↗Beslenme ihtiyaçlarına tek bakışta
| Gerekli | Baixa turu | On beş tadımlık tur | Sabah turu |
|---|---|---|---|
| Vejetaryen | Evet, daha sınırlı seçenek | Mümkün olmayabilir | Uyarlanabilir, her durakta değil |
| Vegan | Hayır | Hayır | Hayır |
| Çölyak veya glutensiz | Hayır | Hayır | Hayır |
| Ciddi alerjiler | Karşılanamaz | Mümkün olmayabilir | Başlangıçta alerji feragatnamesi |
| Alkol yok | Alkolsüz içecekler mevcut | Rezervasyon sırasında operatöre sorun | Alkolsüz seçenekler |
Kısa cevap
Vegan veya çölyak hastasıysanız, üç turdan hiçbiri size göre tasarlanmamıştır. Baixa akşam yemeği turu, on beş tadımlık şarap yürüyüşü ve sabah turu bunu açıkça belirtir. Vejetaryenseniz seçenekler daha iyi ama yine de sınırlıdır ve ciddi alerjisi olan herkesin rezervasyon yapmadan önce ilgilendiği tura ilişkin aşağıdaki bölümü okuması gerekir. Bu sayfa, yemek turlarının iştah üzerine satılması ve beslenme ihtiyacı olan bir misafirin sorduğu ilk sorunun rezervasyon yapıp yapmayacağını belirleyen soru olması nedeniyle vardır.
Baixa akşam yemeği turu
Vejetaryen seçenekler mevcut olsa da, seçki standart menüye göre daha sınırlı olduğundan gruptaki diğer kişilere kıyasla daha az yemek tadacaksınız. Operatör tüm beslenme kısıtlamalarını veya ciddi gıda alerjilerini karşılayamamakta olup, çölyak hastalığı ve vegan beslenmeyi de karşılayamadığı durumlar arasında saymaktadır. Alkolsüz içecek seçenekleri mevcuttur. Operatör, misafirlerden rezervasyon yaparken ihtiyaçlarını belirtmelerini istemektedir; bu da rehbere planlama yapması için zaman tanır ve Port Wine Yükseltmesi yalnızca 18 yaş ve üzeri misafirler için sunulmaktadır.
On beş tadımlık şarap yürüyüşü
Vegan ve çölyak dostu seçenekler mevcut değildir. Gerekçe olarak, turun geleneksel mekânları ziyaret etmesi ve bu mekânlarda beslenme kısıtlamalarına uyum sağlamanın çok zor olabilmesi gösterilmektedir. Beslenme kısıtlamanız veya gıda alerjiniz varsa, tur operatörü glütensiz, koşer ve vejetaryen seçenekler dâhil olmak üzere alternatif bulamayabilir. Bu, en fazla şarap ve en fazla tadım içeren turdur ve tek bir geleneksel tabak servis eden duraklarda değişiklik ayarlamak zordur.
Sabah turu
Sabah turu, üç tur arasında en uyarlanabilir olanıdır. Pesketaryenler, süt ürünü tüketmeyenler, vejetaryenler, alkolsüz tercih edenler ve hamile kadınlar için uyarlanabilir; ancak bir uyarıyla: her durakta yedek bir yemek seçeneğiniz olmayabilir. Beslenme kısıtlaması veya gıda alerjisi olan misafirlerin, malzemelerin ayarlanabilmesi için rezervasyondan sonra operatöre e-posta göndermesi gerekir ve ciddi gıda alerjisi olan misafirler turun başında bir alerji feragatnamesi imzalar. Veganlar veya glüten intoleransı ya da çölyak hastalığı olanlar için uygun değildir.
Bir yemek turunda "accommodate" ne anlama gelir
Bir restoran mutfağı bir yemeği yeniden yazabilir. Bir yürüyüşteki tadım molası genellikle bunu yapamaz, çünkü gruba mekânın sunduğu şey, küçük porsiyonlar halinde, birkaç dakika içinde servis edilir. Bu yüzden yukarıdaki kısıtlamalar katıdır: klasik bir petisco sunan aile işletmesi bir taverna, bir gruptaki tek misafir için glutensiz bir versiyonunu üretmeye hazır olmayabilir. Bir tur uyarlayabileceğini söylediğinde, bazı duraklarda bir değişim, bazılarında ise daha küçük bir tabak bekleyin ve yiyemediğiniz her tadımı bir boşluk olarak görün, size borçlu olunan bir ikame olarak değil.
Üçünden hiçbiri uymuyorsa
Ardından başka bir şey rezerve edin ve bu üçünü grubunuzda her şeyi yiyebilen misafirler için kullanın. Vejetaryen bir misafir Baixa turuna veya sabah turuna katılabilir ancak diğerlerinden daha az tat alacaktır. Vegan bir misafir ya da çölyak hastalığı olan bir misafir, siparişe göre yemek pişirebilen bir restoranda daha iyi yemek yiyecektir; çünkü bu yürüyüşlerde tadımların çoğu onlara uğramayacaktır. Bu sayfadaki hiçbir şey tıbbi tavsiye niteliği taşımaz; ciddi bir alerjiniz varsa, herhangi bir ödeme yapmadan önce operatörle konuşun.
Operatöre ne zaman ve ne söylemeli
Baixa turunda, işletme rezervasyon sırasında ihtiyaçlarınızı belirtmenizi ister; çünkü vejetaryen seçenekler sınırlıdır ve bazı kısıtlamalar hiçbir şekilde karşılanamaz. Sabah turunda, beslenme kısıtlaması veya gıda alerjisi olan misafirler rezervasyondan sonra işletmeye e-posta gönderir; böylece malzemeler ayarlanabilir ve ciddi gıda alerjisi olan misafirler turun başında alerji feragatnamesi imzalar. On beş tadımlık yürüyüş turunda, geleneksel mekânlar değiştirilebilecek seçenekleri sınırlar. Her durumda, genel bir etiket yerine tam kısıtlamayı ve ciddiyet derecesini yazın ve işletmenin yanıtını saklayın.
Alkol, yaş ve tempo
Yemek turları yeme ve içmeyi bir araya getirir ve herkes ikisini birden istemez. Baixa turu dört geleneksel içki içerir ancak alkolsüz seçenekleri de vardır ve Port Wine Upgrade 18 yaş ve üzeri misafirler içindir. Sabah turu alkolsüz seçenekler sunar ve on beş tadımlık yürüyüş, tadımlarını şarap, bira veya ginjinha ile eşleştirir. Hamileyseniz, sabah turu hamile kadınlara uyarlanabileceğini belirtir; diğer iki tur için rezervasyon yapmadan önce operatöre danışın.